MONOVARIETALE CORNETTA

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Olio Extravergine di oliva
Prodotto con le olive di Cornetta, o corva, rara varietà marchigiana a rischio di estinzione.
Olio di fruttato medio, di tipo verde, con sentori di carciofo e mandorla, carciofo. Al gusto ha una sensazione iniziale di dolce con medie note di piccante e amaro; il retrogusto è di carciofo.
Fluidità media
Colore giallo con riflessi verdi
Contenuto di polifenoli 500 ± 50
Confezionato in bottiglie da cl 250, cl 100
Indicato per verdure grigliate e ortaggi lessi.